Extras (toppings)

DueñoAdministradorTrabajador puede crear / editar pero no eliminar

Los extras son los adicionales que el cliente puede sumar al hacer un pedido — queso, tocineta, aguacate, salsas, granas, lo que tu negocio quiera ofrecer aparte del producto base.

La regla de oro

Los extras no se asignan al producto — se asignan a la categoría. Cuando un cliente pide cualquier producto de esa categoría, los extras aparecen como opcionales.

Esto evita la duplicación: cargás "Queso extra" una sola vez y se ofrece automáticamente en todas las hamburguesas, sin tocar cada producto.

Crearlos antes o después de las categorías es indistinto

Podés crear primero los extras y luego asociarlos cuando creés la categoría, o crear la categoría y volver después. El orden no importa.

Crear / editar un extra

Andá a Extras en la barra lateral.

Campo	Requerido	Notas
Nombre	✔	Ej: "Queso cheddar", "Salsa BBQ", "Aguacate".
Descripción	✗	Texto libre. Aparece debajo del nombre en el menú público.
Precio	✔	Lo que suma al pedido. Puede ser 0 (extras gratis).
Sin límite de stock	✗ (default activado)	Toggle. Cuando está activo, no se rastrea inventario.
Stock	✗	Entero ≥ 0. Solo visible si destildaste "Sin límite".
Disponible	✗ (default activado)	Si lo desactivás, deja de ofrecerse aunque tenga stock.

Stock de extras

Igual que productos, los extras tienen dos modos:

Modo	Comportamiento
Sin tracking	Se ofrece siempre, no se descuenta nada al venderlo.
Con tracking	Se descuenta una unidad por pedido. Si llega a 0 se oculta del menú público y del POS.

Cuándo usar tracking

Los aderezos clásicos (salsa, sal) van sin tracking — no controlás cuánto queda. Los extras escasos sí: aguacate del día, último bowl de mozzarella, salsa especial limitada. El stock evita vender lo que no tenés.

Disponibilidad vs Stock 0

Como en productos, hay dos formas de "esconder" un extra:

• No disponible — Lo desactivás temporalmente. No aparece en el menú público. Sí aparece en el selector del modal de categoría (para que puedas volver a tildarlo cuando reactives).
• Stock 0 (con tracking) — Se agotó. Se oculta automáticamente del menú público y del selector de extras del POS. Apenas hacés un ajuste positivo de stock vuelve solo.

Tabla de extras

Cada fila muestra:

• Nombre + descripción.
• Precio formateado.
• Stock:
  • Ilimitado — sin tracking.
  • Agotado (rojo) — stock 0.
  • N restantes (naranja) — stock ≤ 5.
  • N uds (verde) — stock > 5.
• Estado: Disponible (verde) / No disponible (gris).
• Acciones (visibles al pasar el mouse):
  • Toggle de disponibilidad.
  • Editar.
  • Eliminar (solo Dueño / Administrador).

Cómo se descuenta el stock

Cuando un pedido se cobra:

1. Nexta valida que cada extra usado tenga stock suficiente (si tiene tracking).
   • Si falta, te avisa con "Stock insuficiente".
2. Decrementa el stock dentro de la misma operación del pedido.
3. Los extras sin tracking no se tocan.

Si el pedido se anula el stock NO se restituye automáticamente. Para devolver unidades, ajustá el extra manualmente o eliminá el pedido en vez de anularlo.

Asociar a categorías

Después de crear los extras, andá a la categoría que los va a usar y tildalos en el selector del modal. Recién ahí van a aparecer cuando alguien pida un producto de esa categoría.

Un mismo extra puede asociarse a muchas categorías — "Queso extra" puede vivir en Hamburguesas, Sándwiches y Wraps al mismo tiempo.

Eliminar un extra

DueñoAdministradorTrabajador NO puede eliminar

Botón basurero en la fila. Se oculta y queda en historial.

Efecto:

• Desaparece del menú público, del POS y del selector de categorías.
• Las categorías que lo tenían vinculado quedan sin él (se desvincula automáticamente).
• Los pedidos viejos siguen mostrando el extra cobrado (las facturas son inmutables).

Límites por plan

Plan	Máximo de extras
FREE	10
STARTER	30
PRO	100
ENTERPRISE	Ilimitado

Próximo paso

• Categorías — tildá los extras que correspondan a cada una.
• Productos — los extras heredan desde la categoría del producto, no se tildan ahí.