Módulo: Conteo de inventario

Ajustar el stock de a un producto a la vez (desde la tarjeta del producto) sirve para corregir algo puntual. Para una bodega real no sirve: nadie va a abrir 80 tarjetas y restar unidad por unidad. El conteo de inventario es la operación contraria — una persona recorre todo el catálogo, cuenta lo que hay en físico, y al final se aplican todas las diferencias de una sola vez.

Cómo funciona

El conteo tiene una idea central que lo hace seguro: vos anotás lo que hay en físico, no las diferencias.

	Cómo se anota	Ejemplo
Ajuste por producto	Sumás o restás un número	"le sumo 5"
Conteo	Escribís el total contado	"hay 12"

Si anotas "hay 12", el sistema no confía en el stock que tenía registrado al empezar a contar: al aplicar, calcula la diferencia contra el stock de ese momento. Por eso podés contar tranquilo mientras se venden cosas — el resultado sigue siendo correcto.

Por qué esto importa

Abriste el conteo con 10 cafés en el sistema. Mientras contabas se vendieron 3. Vos contás 10 (los que ves en la repisa). Al aplicar, el stock queda en 10 y queda registrado un movimiento de +3. La venta queda contabilizada y el inventario físico, correcto.

Los dos números se guardan por separado:

• Esperado — el stock que tenía el sistema al abrir el conteo. Sirve para medir la merma (diferencia entre lo que debía haber y lo que había).
• Contado — lo que vos escribiste.

Los pasos

1. Abrir el conteo

Desde Inventario → Conteo. Elegís el alcance:

• Todo el catálogo, o
• una sola categoría (más cómodo si contás por sección).

Se puede escribir una nota (ej. "cierre de mes"). Al confirmar, el sistema congela el stock esperado de cada producto del alcance.

2. Contar

Una hoja con todos los productos, pensada para el celular: una fila por producto con el stock esperado y un casillero numérico grande para escribir lo que contaste.

• Escribís el número y apretás Enter (o tocás fuera del campo): se guarda solo y pasa a la línea siguiente.
• Cada línea se marca al contarla: verde si coincide con lo esperado, ámbar si difiere.
• La barra de arriba muestra el avance ("14 de 38 contados").

Podés dejarlo a medias y seguir después. El conteo queda guardado en el servidor: si se cierra el navegador, se corta el internet o cambia el turno, se retoma exactamente donde estaba.

Tres filtros te ayudan a avanzar: Sin contar (las que faltan), Con diferencia (las que ya se apartaron del esperado) y Todos.

Un solo conteo a la vez

No se pueden abrir dos conteos en paralelo en el mismo negocio. Si hay uno en curso, el botón de iniciar avisa cuál es.

3. Revisar y aplicar

Cuando terminás, el Dueño o el Administrador revisa el resumen antes de confirmar:

• Sobrantes (cuánto hay de más).
• Faltantes (cuánto falta) y cuántas líneas con merma.
• A activar: cuántos productos no tenían control de stock (ver abajo).
• La tabla con producto → esperado → contado → diferencia, línea por línea.

Solo se escriben las líneas que difieren; las que coinciden se marcan como contadas pero no mueven nada. Se puede dejar una nota antes de confirmar.

Al aplicar, todo pasa en una sola transacción: o se ajusta todo el conteo, o no se ajusta nada. Cada línea con diferencia deja un movimiento en el historial de stock con motivo "Conteo de inventario", y el POS y el menú online se actualizan al instante.

Productos sin control de stock

Un producto tiene stock sin control cuando su casillero está vacío en la ficha: en el sistema se ve como "ilimitado" y no baja cuando se vende.

Estos productos entran igual al conteo, marcados como "sin control de stock". Contarlos les activa el control: al aplicar, se les asigna el stock que contaste y empiezan a descontarse con cada venta.

Es la forma más práctica de poner en marcha el control de stock de todo el catálogo de una sola vez.

Revisar los conteos anteriores

Abajo de la hoja de conteo está la sección Conteos anteriores: el historial completo, no solo los últimos.

Encontrar un conteo

• Filtros por estado — Todos, Aplicados, Descartados y En curso. Cada filtro dice cuántos hay, así que sabés si vale la pena mirarlo antes de abrirlo.
• Buscador — buscá por la nota del conteo o por quién contó y quién aplicó (funciona con nombre o correo). Ej: cierre para el conteo mensual, ana para todo lo que contó Ana.
• Paginación — los conteos más viejos están en páginas siguientes; no se pierden.

Leer un conteo

Tocá cualquier fila para abrir su detalle:

• Resumen — cuántas líneas se contaron, cuántas difieren, cuánto sobró, cuánto faltó y cuántas líneas son merma.
• Quién y cuándo — quién contó, quién lo aplicó y en qué fecha y hora.
• Tres pestañas — Con diferencia (lo que realmente te interesa), Todas y Sin contar.
• Buscador de productos — escribí un nombre y aparece esa línea al instante. Busca sobre todas las líneas, no solo sobre la pestaña abierta.
• CSV — descargá el conteo completo (producto, categoría, esperado, contado, diferencia, stock al aplicar y ajuste aplicado) para pasarlo a Excel o mandarlo al proveedor.

Diferencia contra ajuste aplicado

En una línea vas a ver dos números y a veces no coinciden. Dif. es contra el stock congelado al abrir el conteo: es la merma. Aplicado es el cambio real sobre el stock, que descuenta lo que se vendió mientras se contaba. La pantalla te lo aclara abajo de la tabla cuando hay líneas de los dos tipos.

Si el conteo sigue En curso, la fila trae un botón Seguir contando que te devuelve a la hoja.

Quién puede hacer qué

Rol	Abrir y contar	Aplicar el conteo
Dueño	Sí	Sí
Administrador	Sí	Sí
Trabajador	Sí	No
Cajero	No	No
Cliente	No	No

La separación es a propósito: el Trabajador es quien hace el conteo físico (es el turno de bodega), pero aplicarlo mueve el stock de todo el catálogo, así que queda en manos de Dueño o Administrador. Cuando el Trabajador termina, el sistema le avisa que espere la revisión.

Pensado para el celular

El Trabajador no tiene acceso al catálogo, pero sí a Inventario → Conteo: entra por el ítem Inventario de la barra lateral y aterriza directo en el conteo, que es lo que le toca. Está diseñada para contar de pie con el teléfono en la mano.

Problemas frecuentes

"Me equivoqué en una línea, ¿cómo la corrijo?" Escribí el número correcto y apretá Enter. Si querés dejar la línea sin contar, borrá el contenido del casillero: queda como "sin contar" y no se aplica.

"Vendimos mientras contaba, ¿el ajuste no queda mal?" No. El ajuste se calcula contra el stock del momento de aplicarlo, no contra el de cuando abriste. Ver la tabla de arriba.

"Se me cerró el navegador a mitad de camino" No se perdió nada: el conteo se guarda línea por línea. Volvé a Inventario → Conteo y seguí.

"No quiero aplicar nada, me equivoqué de alcance" Descartá el conteo con Descartar. No toca el stock de ningún producto.

"¿Aparece en el historial?" Sí. Cada línea aplicada genera un movimiento con motivo "Conteo de inventario", y la sesión completa queda en el historial de conteos de la misma pantalla, con su detalle línea por línea.

"¿Y si hago más de 20 conteos?" No pasa nada: el historial se pagina. Usá el buscador o los filtros por estado para llegar al que buscás sin recorrer todo.

Páginas relacionadas

• Módulo: Historial de stock — dónde ver los movimientos que genera el conteo.
• Módulo: Mermas — declarar pérdidas, robos y vencimientos con nota y responsable.
• Productos (Administrador) — activar el control de stock de un producto puntual.
• Módulo: Productos — referencia conceptual del catálogo y el stock.